ab 11 Uhr

• Station 1 - Veranstaltungen | Erste Schritte
• Station 2 - Veranstaltungen | Genehmigungen
• Station 3 - Service | Richtig Eindecken
• Station 4 - Küche | Brezel backen
• HOGA-Crash-Kurs: Richtig servieren & Eindecken (Gläser) & Bier richtig gezapft

https://freilich.de/strausberg/

Ab 11 Uhr

• Ein Hauch von Exotik- genießen Sie Früchte und Gemüse aus aller Welt und lernen wissenswertes darüber kennen
• Düfte aus aller (Gewürz)Welt- riechen und schmecken Sie die verschiedensten Gewürze von A wie Anis bis Z wie Zimt
• Housekeeping/Zimmereinigung- das gute Gefühl wenn alles sauber ist. Der Weg zum sauberen Zimmer.
• Tischkultur- für jeden Anlass der passende Tisch und die passende Deko/ vom Frühstück bis zum Galadinner       
• Hausführung-mit vielen wissenswerten Informationen zum Hotel und rund um die Hotellerie

https://www.burghotel-strausberg.de/

ab 14 Uhr

• 13 Uhr - Housekeeping | Zimmercheck
• 14 Uhr - Service | Perfekt gedeckt: Festlich gedeckter Tisch zur Hochzeit
• 15:30 - Küche | Leckere Kekse -so geht's!
• 16 Uhr - Warenkunde | Spice up - Kleine Gewürzkunde
• 16:30 Uhr - Küche | Forelle filetieren, Ente tranchieren und "Rüdesheimer Kaffee" zubereiten
• Hausführung

https://landgasthof.de/

ab 11 Uhr

• Küche | Tasting - kulinarische Reise durch die Qualitätsstufen der Küche
• Housekeeping | Zimmercheck für Profis - Finde Fehler!
• HOGA-Crash-Kurs | Richtig Servieren und Eindecken

https://www.schlossreichenow.com/

ab 15 Uhr

• Warenkunde | Obst & tropische Früchte, Schneid-Contest: Wer macht den besten Obstsalat?
• Bar | Creative - Contest Bar. Wer mixt den besten alkoholfreien Cocktail?
• Hausführung

https://villago.de/

11 bis 13 Uhr

• Kurze Führung durch den Laden, Herausforderungen bei der Lagerhaltung, in Mini-Küche  (HACCP etc.), anschließend Programmpunkt vegan/vegetarisch
• Vegan/vegatarisch - einfach Fleisch weglassen? Welche Alternativen gibt es und worauf sollte man achten.

https://ernas-laden.de/

ab 14 Uhr

• Warenkunde | Führung durch die Kaffeerösterei von der Röstung hin zum fertigen Kaffee
• Bar | den Überblick an der Bar behalten & Cocktail mixen

https://patrizier.eu/

• Richtig servieren & Eindecken (Gläser) & Bier richtig gezapft
• Richtig Servieren und Eindecken (Teller & Besteck)

Die Termine können einzeln Gebucht werden. Ein Zertifikat kann nur bei einer Teilnahme von beiden Kursen ausgestellt werden.